AIMSAgricultureandFood
特刊：热带和亚热带水果质量研究—采前和采后管理
热带和亚热带水果的种植技术是一个充满活力的研究领域，其国际贸易的逐步扩大也证明了最近几年新鲜或加工水果消费量的增长趋势。此外，考虑到热带和亚热带水果的保质期非常有限，可以进一步利用这一重要的农业食品方向来开发一些新的加工产品。
特刊讨论了热带亚热带水果采前和采后所涉及的因素，以控制损失，收获最大的果实并保持最高的感官影响和营养价值。热带和亚热带水果品质的研究在当前的学术领域中是一个热点话题。因此我们开放本期特刊，以介绍这一快速发展领域的最新科研成果。
我们欢迎社会各界科研学者阅读并参考本期特刊的学术论文。如有兴趣投稿，可联系：agriculture
aimspress.org冷隔离处理对仙人掌梨果生理功能和品质的影响Effectofacoldquarantinetreatmentonphysiologicaldisordersandqualityofcactuspearfruit
内容：
意大利在世界范围内鲜产仙人掌梨果方面仅次于墨西哥，但收获后的处理却相当简单，是收获后立即销售水果。然而，随着收获期后对新鲜水果的需求不断增长，在未来，仙人掌梨果产业可能不得不采用更先进的采后处理技术，以扩大销售市场。
(文章doi:10./agrfood..1.)
AnnonacherimolaMill.在地中海气候下生长的产量，病理学特征，生物活性物质及抗氧化活性
Yield,pomologicalcharacteristics,bioactive
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